22/07/2026 | joona
Vegaaninen catering kahdenlaisiin kesähäihinTänä kesänä tehtiin FLIPin ensimmäiset hääkeikat. Sadan pizzan häät Turussa sekä sadan vieraan laajempi buffet Lammilla olivat tarjoiluiltaan ja valmisteluiltaan melko erilaiset, mutta molemmissa tarjoilimme FLIPistä tuttuja herkkuja.
Lue lisää
04/03/2026 | admin
FLIPin avausvuosi toi elämään paljon mahtavia tyyppejäEnsimmäinen vuotemme ravintolayrittäjinä on takana, mutta miltä nyt tuntuu? Sitä on mahdoton tiivistää muutamaan sanaan. Kun päätimme avata Suomen ainoan vegaanisen pizzaravintolan, olimme luonnollisesti täynnä itseluottamusta ja uskoimme ideaamme täysillä. Muuten emme varmasti olisi koko hommaan ryhtyneet. Ensimmäinen vuosi on opettanut paljon nöyryyttä, mutta myös vahvistanut käsitystämme siitä, että FLIPille todellakin oli ja on edelleen […]
Lue lisää
28/04/2025 | joona
Vegaaninen pizza-catering mukautuu mihin tahansaFLIPin catering-keikat ovat osoittaneet, että kasviperäinen pizza on mahtavaa juhlaruokaa myös yksityistilaisuuksissa. Viime vuonna vierailimme mm. taidenäyttelyn avajaisissa, 120 vieraan iltapukugaalassa, Tampereen vihreiden pikkujouluissa sekä huippupuhujien tähdittämässä workshop-tapahtumassa Helsingin kattojen yllä.
Lue lisää
23/04/2025 | joona
Natua hoiti FLIPille parempaa päälleTöissä tarvitaan työvaatteet. Ja kun töissä tehdään taikinoita ja sooseja, työvaatteita tarvitaan yllättävän paljon. FLIPille oli tärkeää löytää yrityksen arvoja tukeva laadukas ja tyylikäs vaatetoimittaja, ja kotimainen paitapaino Natua oli juuri sopiva.
Lue lisää
24/02/2025 | admin
Kohti ravintolaa, Osa 3: Avauspäivä läheneeSuomen ensimmäinen vegaaninen pizzaravintola avataan tällä viikolla. Remontin ja muiden valmistelujen suhteen edessä häämöttää loppusuora, mutta FLIPille oman ravintolan avaaminen on vasta lähtöruutu. Blogisarjan kolmannessa osassa FLIPin yrittäjät Mikko, Joona ja Jussi käyvät läpi kuluneen talven hurjaa urakkaa.
Lue lisää
06/02/2025 | joona
Kohti ravintolaa, osa 2: Miksi vegaaniruoka imitoi lihaa ja muita ikuisuuskysymyksiäSuomen ensimmäinen vegaaninen pizzaravintola FLIP avataan ensi kuussa. Menun suunnittelu alkaa olla loppusuoralla, ja mukana on paljon tuttua sekä pieniä ja mahdollisesti vallankumouksellisia yllätyksiä.