低于油炸臭豆腐（约270-350大卡/100克），每100克烤臭豆腐的热量约为150-250大卡， ，但与普通豆腐（约80-100大卡/100克）相比仍偏高，但具体数值取决于制作工艺和配料 ， 烤臭豆腐的热量较高，主要热量来源包括豆制品本身、烤制用油以及蘸料或酱汁的添加，。
低于油炸臭豆腐（约270-350大卡/100克）
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低于油炸臭豆腐（约270-350大卡/100克），每100克烤臭豆腐的热量约为150-250大卡， ，但与普通豆腐（约80-100大卡/100克）相比仍偏高，但具体数值取决于制作工艺和配料 ， 烤臭豆腐的热量较高，主要热量来源包括豆制品本身、烤制用油以及蘸料或酱汁的添加，。
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