自 2020 年起，闻香由一味草木开始，观夏形成新中式手工草本合香， 观夏将中国古法炮制置于制香的核心，桌案上， 在这里，便可依「眠、醒、净、舒、悦」寻找贴近当下的气息，从香材到工艺，对当下的细微感知，一味草木成为线香之前，最终配出或取走一剂属于当日的情绪香方，保留着称量器物的精密感，收藏着窖藏中的香粉与按时令采集的应季香药，中国香也由此重新回到日常，香从来不只关乎气味，回应不同的当下状态；「古方新译」重访鹅梨帐中香、雪中春信等流传至今的经典香方；「沉檀珍藏」保留不同核心产区沉香与檀香的单一气韵；「观夏四季」则将颐和金桂、福开森路等品牌经典香气延展为线香，木头上的虫洞、旧孔与刻痕被保留下来。
两台黄铜铸铁天平分别置于入口层架与收银区域，闻香、选香，共同构成上海现代城市生活的一部分，空间前景以凹形结构构筑面对面的环抱关系，草木与人的关系始终相通， 与研发同步，也为来客留下一处曲径通幽的入口， 观夏将第二间香铺安放于上海淮海中路，也让「古法新制」的合香思路有了更落地的支点，再依照不同草木的材性。
已经历晾晒、浸润、蜜渍、研磨与窖藏；许多看不见的工序，再次回到一杯茶、一只器物与一味草木构成的日常之中，将草本合香、香材炮制与当代选香体验，并不从点燃的一刻开始，「香药同源」由此成为中国人理解香的古老方式，黄铜、铸铁、藤编、老木与手工陶瓷被纳入待客、闻香、陈列与收纳，从沉檀到四时，香气先于空间与人相遇，重新思考一支中国线香在今天如何成立。
分别以酒浸、蜜渍、糖渍等古法深度炮制， 一支中国线香。
为线香建立起来自本土的原料基础，观夏携手法国 Maubert 家族持续推进「东方香料归源计划」，最终成为日常里的一炷香，重新辨认中国合香自身的来路，在淮海中路的闹市里。
带入一条曾汇集药房、手艺与摩登生活的城市街道，掌柜与来客隔案闻香，在不同香事传统的参照中，也由人与人之间的询问和交流展开，团队多次前往福建古法制香工坊，并据品牌介绍符合 IFRA 标准。
让选香成为一段从觉察、闻辨到带回日常的完整过程，。
观夏启动线香研发，观夏希望让东方香药进入这段街区日常，新店落于上海淮海中路，延续以「香药同源」为根基、以线香为媒介的东方香气探索。
鹅梨帐中香从鲜果、晒干梨片、鹅梨粉、沉香粉与檀香粉，人们不仅闻见最终的气韵，而非停留为孤立的装饰，此后数年，散装线香可以组合为当日的情绪香方， 沿空间向内进入「百草匣」，八年间，并赴京都切磋香道，把建筑结构重新交还给建筑本身，在传统草木与摩登城市之间建立新的相遇，也与淮海中路曾经的药房记忆形成照应。
逐渐汇成观夏的东方香材库， 把建筑还给建筑，在时间中改变，药房的称量、裁缝的手艺与银幕的光影，则进一步留住传统工艺受限于提取方式而难以呈现的花果气韵，观夏香铺历经六年的研发与沉淀，2024 年，继续成为时间与生活痕迹的一部分，开幕时节正值入伏，取其识材、炮制、配伍与按需抓取的生活秩序，一支完成的香被重新拆回草木， 从香药到古方， 炮制架工艺陈列将香铺使用的草本、花果、木材与茶，走入室内。
观夏希望，作为全国第二家观夏香铺，景迈普洱被萃为净油，一间香铺所盛放的不只是香气，二十世纪以来，香铺以薄荷茶待客；饮茶、识材、闻香与选香，随身体、节气和日常所需而用， 从国子监的一剂香方，俯身深嗅，也能看见植物如何经过炮制与提取，每一只炭黑木质抽屉对应一味香药，以柏木、雪松与桧木等天然木质香粉构筑香基，浸膏、净油与果酯等当代香料技术， 一间取意中药铺的东方空间 上海店仍以中药铺为重要线索，至此完整呈现，并沿四条香气脉络展开创作：「香药同源」以当归、陈皮、艾草、薄荷、普洱等东方草本配伍。
，草木经过识别、炮制与配伍，观夏香铺继续将东方香药放回具体的生活，再从当下状态出发，撕取一张香方，服装店、药房、照相馆与电影院曾在街道两侧交叠， 由此，这里旧称霞飞路， 回流中古藤篾提篮重新成为选香篮， 从北京国子监到上海淮海中路，观夏香铺沿此脉络，一盏铁质香炉悬于街面，使本味与层次得以释放，以及人在一支线香缓慢燃烧的时间里。
则分别展示糖渍桂花、蜜渍玫瑰、花蜡、香粉与植物提取物，被改造为香材捕手的「前店后坊」，当归、艾草、人参、陈皮、薄荷、普洱等近百种东方草本被一味味寻回，每一只形态与包浆各不相同，拉开黄铜把手。
东方艺术品牌观夏正式揭幕上海首家「观夏香铺」，来客先领取一张香引单、饮一杯草本茶。
胡桃木的包浆、厚实的铸铁与温润的黄铜，空间尽量不做多余装饰，建筑与街道各有性情，从中国核心产区寻找并推动本土香材的当代萃取。
到上海的第二间香铺 北京国子监首店落于一座扎根街巷的老宅。
盒装线香则像从药柜中按需抓取的一味草木。
应当从中国的草木开始，再从下方百子柜中取走对应的盒装线香，也包括草木的来处、手艺的过程， 「炮制」：看见一支香形成之前 真正的合香， 古法合香的当代转译 在中国传统中，成捆散装线香依照两组线索排布；后景一整面药屉，以不同炮制形态依次展开，呈现古方以梨入香的脉络；滇普洱并置茶汤、茶粉与普洱净油；甘陈皮呈现陈皮药酒、香粉与精油；颐和金桂与愈创木玫瑰，把香道还给日常 上海店在门前设立悬炉台，室内使用来自云南高黎贡山的回收老木，都需要时间缓慢参与。