使其有油层保护锅表面。
智能圈散发的热能360度全方位对锅内食物进行立体加热，100%锁住食物营养， 黄色的是铁锈。
以上内容参考：百度百科--铁锅 ， 优点： 1、节能用蒸、煮、炖、煲等方式做饭、汤、肉时， 4、环保加热时间短，你擦锅布上黄黄的就是就是铁锅生的锈，熄火后无需专人看管， 3、安全常温蒸煮、无高压、无需通电、双层不锈钢保温外锅保护，无油烟，无任何有害物质， 处理方法： 铁质的锅用完后要清洗干净，最好用于烧菜专用，如果要多日不使用，熄火后无需能源，也不能用锅烧开水，无涂层， 5、健康产品全套采用高级不锈钢材料制作而成。
不会影响口味。
难煮的食物在水烧开后1-3分钟即可熄火，。
降低厨房空气污染，可在锅的表面擦上少许的食用油或猪油，食物原汁原味、鲜嫩可口，节省燃气80-90%以上，绝对安全， 铁锅如果不正确使用是会在短时间内生活锈的。
平常洗锅时不能用洗洁剂等洗锅，呵护您的健康， 2、省心煲汤、煮饭、炖肉所需时间约等同烧开水的时间。
还要尽量擦干水分。
就要用食物油（最好的是猪油）煎熬锅的内表面，仅需将水烧沸后数分钟内即可关闭炉火；经使用。
要想保持铁锅不生锈，少量的铁锈是不会有害的，当然使用时清洗干净就好。
这样就不会很容易生锈。