将采用传统的热量单位，热量的单位是大卡，约等于4186焦耳， kcal是热量单位千卡的符号，。
最常见于食品标注， 大卡， 相关信息： 1卡路里=4.19焦耳 指基准时期人们消费中的平均每人食物供给量的估计数， 热量单位是用于表示热量的计量单位。
千卡(qiān kǎ)也叫做大卡，在营养学中最常用的热量单位是千卡，相当于将1000克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，在提倡使用的热量单位“千焦耳”（1卡路里=4.19焦耳）被广泛理解和接受以前，热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳， ，数字用热量、蛋白质和脂肪来表示，也被记做大写字母C。